Pan Pszemol napisał:

>> To tak samo dobre pytanie jak to, co zrobić z kawałkiem chleba.
>> W dodatku nieposolonego. Takie tofu smaku nie ma żadnego.
> Dokładnie się z tym zgadzam... :-)
> Aczkolwiek na nieposolony chleb wiem co położyć: bryndzę :-)
> To już z tofu nie wiem co zrobić, a szkoda wyrzucić jadło,
> bo przecież miliony ludzi na świecie głoduje ;-)

Tylko bryndzę można? A łososia lub makrelę? Albo ser inny, stary,
spleśniały. Można też schrupać rzepkę z kawałkiem chlebka.

Ale skoro jest o bryndzy, to warto i bundz wspomnieć. W nim jest
coś podobnego do tofu -- też smaku w nim mało. I też go chłonie.

>> Smażenie, to najprostszy pomysł. Nie musi być w kostki, może
>> nawet lepiej w paski, jak frytki. Za to smaki z zewnątrz dobrze
>> przyjmuje, wtedy samo zaczyna jakoś smakować. Coś jak bakłażan.
>> Czosnek, imbir dobrze wejdzie. Z drugiej strony wspomniane kopry
>> włoskie i kolendry też. Albo curry, jeśli kto sam nie chce mieszać.
>> Sos sojowy może też być, również jako medium niosące inne smaki
>> ku wnętrzu tego tofu. Dosmażyć do tego jakieś warzywa, na chrupko
>> tak bardziej. Zjeść z ryżem. Nie żebym często maiał z tofu do
>> czynienia, ale czasem każą, więc trzeba.
>
> Brzmi za ogólnie to co napisałeś wyżej,
> a więc za trudno dla żółtodzioba kuchennego.

Jak będzie zbyt konkretnie, to żółtodziób może narzekać, że akurat
tego ziółka nie ma, więc się zrobić nie da. I tofu się zmarnuje
leżąc do grudnia. Konktetnie można jak kurczaka curry -- gotowym
proszkiem potraktować i dodać warzyw. Potem żółte z michy wydziobać
ze smakiem. Albo konkretnie umoczyć w sosie sojowym z czosnkiem
i świeżym imbirem.

--
Jarek