i...@p...onet.pl wrote:
> Witajcie.
> Chcialam Was-ekspertow prosic o przepis na kwas chlebowy, nigdzie nie moge
> znalezc tego przepisu!
> Z gory dziekuje za pomoc! Iwona

kwas chlebowy czyli podpiwek
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2749

"Świerada: kwas chlebowy - napój zupełnie zapomniany, a szkoda, bo jest
naprawdę pyszny. Przyrządzam go sobie sama często w domu. Wysiłek się
opłaca, pychota."

Informacje ogólne:
Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: napoje
Skala trudności: *

Składniki:
4 litry wody
20 dkg chleba razowego
25 dkg cukru
1/2 dkg drożdży
3 dgk rodzynków

Przepis:
Chleb najlepiej pokroić w kosteczkę i podpiec na złoty kolor. Wodę należy
zagotować, przestudzić i dodać chleb, cukier i drożdże rozpuszczone w
letniej wodzie i pozostawić na 24 godziny. Przecedzić i przelać do
wyparzonych szklanych butelek, np. po winie czy barszczu, włożć rodzynki i
zatkać i wynieść do chłodnego, ciemnego miejsca na 3 dni, gdzie butelki
powinny poleżeć. Lepiej niech nie stoją, bo fermentujący kwas może
wybuchnąć!

Źródło: Przepis nadesłany do PuszKKKi przez Świeradę
(s...@p...onet.pl)

smacznego
pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/