Polecam przepis, który wyszperałam swego czasu w "Wyborczej":

- 1 kg ziemniaków
- 75 dag kwaskowych jabłek
- 15 dag chudego boczku
- 2 cebule
- 50 dag kaszanki
- cukier, majeranek do smaku

ugotować ziemniaki, osobno podgotować lekko jabłka. ziemniaki odcedzić,
dodać jabłka, dodać szczyptę cukru i majeranek. na patelni przesmażyć
pokrojony w kotkę boczek i cebule pokrojone w talarki. ziemniaki z
jabłkami włożyć do salaterki, polać cebulą z boczkiem, po czym obłożyć
plastrami kaszanki, też podsmażonej.

--
Magda