Dnia Tue, 20 Dec 2011 22:34:44 +0100, Paulinka napisał(a):

> A potem w co drugim programie Gesslerowej ludzie są zaskoczeni, że się
> nie otwiera puszki z przecierem i się jej nie wkłada do lodówki albo, że
> każde włożone danie powinno mieć etykietę z datą sporządzenia...

Do tego nie potrzeba żadnego "hacapu", to od zawsze badał San-Epid. HACCP
składa się z tych właśnie oczywistości i z przegięć dokumentacyjnych i
szkoleniowych - mówię o tej części po "i".
--
XL