Danka wrote:
>
>
> W sklepie można kupić taki podkład między gaz a garnek, podobno jak na tym
> się gotuje
> to się nie przypala ...?
> Ale szczerze mówiąc ja na tym nigdy nie gotowałam

Mam coś takiego.
Daje to tylko równomierne rozłożenie temperatury na całe dno garnka
(czyli działa jak garnek z grubym dnem).
Faktycznie - troszkę trudniej coś (nie tylko mleko) przypalić.
Co nie znaczy, że jest to niemożliwe :)

A moja metoda na przypalające się mleko - nie gotuję do wrzenia, tylko
wyłączam tuż przed.
Nie jest to może rozwiązanie najbardziej eleganckie, ale skuteczne.
Zreszta grzeję mleko tylko na kakao - od lat dziecinnych cierpię na
wściekłą awersję do ciepłego mleka :)

sadyl