ja dodam swój przepis na sałatke na zime.
1kg. pomidorów
1kg. ogórków
1kg. kapusty
1kg. marchew
0.5 kg. cebuli
woda, ocet, sól, olej.

ogórki, pomidory poszatkować nie obierając (ogórki na krążki, pomidory byle
jak) marchewke zetrzeć na dużych oczkach, kapuste na paski, cebule obrać i
pokroić na krążki. Wszystko włożyć do gara, zalać ok. 2-3 litrami wody i
szklanką oleju gotować do miękkości, krótko przed zestawieniem z gazu posolić
do smaku i wlać pół szklanki octu, pogotowac troche żeby ocet sie przegryzł.
Przelewać do ciepłych słoików i zakręcać, postawić zakrętką do dołu i gotowe.
W tym wypadku buraki są niewskazane bo zrobią z całości bure błoto.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl