> : stawiam na zsiadłe 2 litry mleka z folii. jak się zsiądzie (ze 3 dni,
> : zależy, czy jest ciepło), zagotowuję litr świeżego mleka (też z folii,
nie
> : uht) i wlewam do zsiadłego. odcedzam i już. wychodzi pyszny twaróg.
> : z
>
> I juz nie trzeba podgrzewac jednego i drugiego razem, tak? Mam wstawione
na
> zsiadle ok. 4 litrow, i czekam :-) A jak duzo sera wychodzi z Twoich
> proporcji?

nie, nie podgrzewam razem, świeże gorące wlewam do zsiadłego zimnego,
odczekuję chwilę i odcedzam. wychodzi... ja wiem? tak ze 30 dkg.
powodzenia,
z