Użytkownik "Yarael Poof" <m...@p...USUNTOonet.pl> napisał w wiadomości
news:hcbfq6$2jp$1@opal.icpnet.pl...
> Witam.
> Chciałbym wykorzystać skórki owoców cytrusowych, czy to do ciast, czy to
> do herbaty - pomarańcza, mandarynka, grejfrut, cytryna.
> Z tego co mnie wszyscy straszą, to wszystkie cytrusy są ostro pryskana
> chemią przed transportem. I sądzę, że dotyczy to całej Europy. Mimo to
> wielokrotnie widziałem jak "znani i lubiani" skrobią czy to cytrynę, czy
> inny owoc, a nie sądzę, by mieli jakieś ekstra "nie pryskane".
> Pytanie - czy temat jest wyolbrzymiony i wystarczy umyć taki owoc pod
> bieżącą wodą, czy jednak należałoby zastosować jakieś inne zabiegi?
> Jeśli tak, to jakie? Już myślałem, żeby może wrzątkiem czy nawet bo ja
> wiem, detergentem jakimś, ale wtedy wypłuczę część olejków aromatycznych
> (o wątpliwym smaku "Ludwika" już nie wspomnę).
> Jaka jest Wasza wiedza i praktyka?
>
> Maciej

wymyc dokladnie pod goraca woda, szczoteczka (bez ludwika hehehe), przed
obraniem cytrusow sparzyc wrzatkiem...
I mozna uzywac ... "skandyzowane" na ten przyklad domowym sposobem, lub
gotowane w syropie cukrowym...