Re: Slimaki

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.wp.pl!not-for-mail
From: Rablinka <r...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Slimaki
Date: Sun, 20 May 2007 01:36:03 +0200
Organization: Wirtualna Polska S.A. http://www.wp.pl
Lines: 25
Sender: r...@8...160.121.2
Message-ID: <f2o1l4$gbs$5@news.wp.pl>
References: <f2ngmr$84b$1@nemesis.news.tpi.pl> <f2nk6g$327$1@inews.gazeta.pl>
<f2nn3l$43t$1@atlantis.news.tpi.pl> <f2nusc$gbs$1@news.wp.pl>
NNTP-Posting-Host: 82.160.121.2
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.wp.pl 1179617765 16764 82.160.121.2 (19 May 2007 23:36:05 GMT)
X-Complaints-To: a...@w...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 19 May 2007 23:36:05 +0000 (UTC)
X-Organization-Notice: Organization line has been filtered
In-Reply-To: <f2nusc$gbs$1@news.wp.pl>
X-Antivirus-Status: Clean
X-Antivirus: avast! (VPS 000741-4, 2007-05-18), Outbound message
User-Agent: Thunderbird 1.5.0.10 (Windows/20070221)
X-Original-Organization: Wirtualna Polska S.A. http://www.wp.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:296670
Ukryj nagłówki

a może omlet ze ślimakami?

Omlet ze ślimakami (Lumache in frittata)

Czas przyrządzania - około 20 minut, czas przygotowania
ślimaków - około 4 godzin.

20 ślimaków winniczków
200 g boćwiny (łodygi lub liście)
4 jajka
4 liście bazylii
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka tartego parmezanu
8 łyżek oliwy z oliwek
sól
pieprz

Ślimaki oczyścić, wymyć i wrzucić na wrzątek. Następnie
wyjąć je z muszelek i starannie oczyścić. W odpowiednim
naczyniu roztrzepać jajka, dodać ugotowane, odsączone i
pokrojone łodygi boćwiny, natkę pietruszki, czosnek,
posiekaną bazylię, parmezan. Przyprawić solą i pieprzem, a
następnie do naczynia włożyć ślimaki i całość wymieszać.
Omlet smażyć z obu stron na patelni z wrzącą oliwą.