pw napisał(a):
> Witam
>
> Co uważacie za lepsze narzędzie przy produkcji soków owocowych,
> butelkowanych, pasteryzowanych: sokowirówkę czy sokownik? Ma to być
> alternatywa do zasypywania owoców cukrem w słojach, bo przy takiej
> produkcji trochę surowca się marnuje.

Sokowirówka służy do uzyskiwania swiezych soków z miękkich owoców.
Sokownik do uzyskiwania pasteryzowanych soków ze swiezych owoców z
wszeklich owoców.
I nie jest to zadna alternatywa dla soków pozyskiwanych przez
zasypywanie cukrem, no moze w przypadku sokownika jest to prawie możliwe.
pozdr. Jerzy