Alek napisał(a):
> Mam problem z ciastem do tarty a dokładniej z wylepianiem nim formy.
> Gdy wylepiam palcami ciasto wychodzi nierówne ale poza tym jest dobrze.
> Aby mieć równe wałkuję i takim rozwałkowanym wylepiam formę ale wtedy
> pojawia się inny problem. W piecu ciasto kurczy się i zjeżdża z boków. I
> zamiast niecki z ciasta w którą mogę nakładać farsz mam płaski placek na
> dnie formy.
> Macie jakiś patent na to żeby ciasto było równe ale zachowało kształt
> foremki w trakcie podpiekania?
>
> Alek
>

ja zawsze wylepiam palcami i nie walkuje i cisto wychodzi w miare rowne,
bo przeciez nikt nie bedzie z linijka sprawdzal kawalkow...
a co do formy to tez zachowuje, troszeczke odchodzi od brzegow ale
brzegi zostaja brzegami tarty, dodatkowo ciasto przed wlozeniem do
piekarnika zakluwam widelcem prawie miejsce przy miejscu...
przynajmniej bable sie nie robia...
pozdrawiam
dogma