Data: 2009-12-06 09:30:02
Temat: Re: Wędzenie.
Od: "Qrczak" <q...@g...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
W Usenecie Jadrys <C...@y...com> tak oto plecie:
>
>>> Za to po raz pierwszy zaeksperymentowałem z uwędzeniem tołpygi.. Jednak
>>> eksperyment się nie powiódł, - ryba była bardzo niezjadła.
>>
>> W jakim sensie - smakowo, czy za sucha? Ile czasu trzymałeś w solance?
>
> Trochę krócej niż węgorze, ale to chyba nie w tym rzecz - po prostu czuć
> ja było błotem.. Jeszcze żadna uwędzona przeze mnie ryba nie miała takiego
> smaku.
A karpie wędziłeś? Bo tołpyga to z karpiowatych i do karpia w smaku bardzo
podobna.
Qra
|