> Wolowina grilowana nie wymaga duze pracy, natomiast wymaga
> odpowiedniego kawalka. Nie wiem co uzyles, poniewaz "karkowka" w
> wolowinie nie istnieje jako taka (ktos cie zle poinformowal...)
> Zaczelabym wiec od zmiany czesci wolowiny ktorej uzywasz do grilowania /
> chinszczenia.

A zawsze uważałem obsługę Piotra i Pawła za kompetentną w dziedzinie mięsa
;)
W takim razie z czego najlepiej "wołowinić"?

Gdzieś wyczytałem jeszcze, że podczas smażenia warto dodać odrobinę octu by
nadać mięsu chrupkość. Prawda to?

Dzięki za pomoc.


Pozdrawiam,
Wizard.