> I pierwsze pytanie.
>
> Zakwas odpoczywa sobiw lodowce i postanawiam go dokarmic (zrobie to za dwa dni
> bo mnie przestraszylas ze moze umrzec c glodu ;-).

Nie miałam zamiaru Cię straszyć, karmienie raz w tygodniu w zupełności
wystarczy, po prostu źle zrozumiałam Twoją poprzednią wypowiedź. Jeśli
dokarmiałeś zakwas w czasie hodowania, ten kilkudniowy, to nie ma powodu do obaw
:)

> I jak mam to zrobic. Czy dokarmic go od razu po wyjeciu z lodowki czy w jakis
> czas potem? Czy po dokarmieniu od razu wstawic do lodowki czy kilka godzin
> zostawic w temperatuerze pokojowej (a moze znowu wstawic do piekarnika o
> temp. okolo 30 stopni)?

Wyciągnij zakwas jakąś godzinę przed dokarmianiem, niech się trochę ogrzeje,
później dosyp mąkę, dolej wodę i schowaj go z powrotem do lodówki, to tyle, nie
należy go ogrzewać w piekarniku jeśli nie masz zamiaru piec chleba ale to juz
osobny temat dotyczący ciasta zakwaszanego :)

Pozdrowionka serdeczne
Izolda