"Dariusz K. Ladziak" wrote:

> Zeberka moze lekko obsmazyc, do ronla, lekko podlac woda, posolic,
> popiepryc, ziarnko czy dwa ziela angielskiego i duzo cebuli w kostke.
> Udusic na miekko, wstawic do lodowki na dzien lub trzy, odgrzac i
> podawac. Przerwa parodniowa miedzy pierwszym duszeniem a podaniem jest
> tu kluczowa - bezposrednio po uduszeniu mieso w srodku jest jeszcze
> ciut mdle i wodniste, po jakims czasie smak sie wyrownuje i dopiero
> wtedy to sa naprawde dobre zeberka!

Można do duszenia dołozyć jabłka albo mus jabłkowy.

Krycha