Re: bacalhau - suszony solony portugalski dorsz:)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!wlalos
From: Wladyslaw Los <w...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: bacalhau - suszony solony portugalski dorsz:)
Date: Tue, 13 Dec 2005 19:19:02 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 16
Message-ID: <w...@n...gazeta.pl>
References: <dnmnbg$f2p$1@news.onet.pl> <j...@4...net>
NNTP-Posting-Host: 80.72.35.5
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1134497942 7264 80.72.35.5 (13 Dec 2005 18:19:02 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 13 Dec 2005 18:19:02 +0000 (UTC)
X-User: wlalos
User-Agent: MT-NewsWatcher/3.4 (PPC Mac OS X)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:255602
Ukryj nagłówki

In article <j...@4...net>,
Maciek <d...@p...onet.pl> wrote:

> Dnia Tue, 13 Dec 2005 14:50:53 -0000, Joan napisał(a):
>
> > Googlalam, ale nic nie wygooglalam
> > Mam do przerobienia dwa kilo suszonego solonego dorsza. Znacie jakies
> > ciekawe, typowo portugalskie przepisy na przerobienie i zjedzenie tego?
>
> A musza byc portugalskie? Bo suszony dorsz jest doskonale znany w calym
> basenie Morza Srodziemnego (a i poza nim) - w Hiszpanii OIDP pod nazwa
> 'bacalao', we Wloszech jako 'baccala', w Dalmacji jako 'bakalar'.

W Polsce jako sztokfisz.

Władysław