Data: 2015-02-18 21:05:49
Temat: Re: bigos
Od: Dariusz K. Ładziak <d...@n...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
XL pisze:
> Dnia Mon, 16 Feb 2015 10:00:22 +0100, Trybun napisał(a):
>
>>> W sumie się zgodzę, ale czy glutaminian sodu jest w ogóle wyczuwalny?
>>>
>>>
>>
>> Tak, czasem nawet zupełne potrafi zdominować smak.
>
> Glutasól NIE MA smaku. To WZMACNIACZ smaku.
>
Ikselko, czy kiedykolwiek miałaś okazję spróbować czystego glutaminianu?
Bo ja owszem, i zapewniam cię że ma całkiem konkretny smak, podobnie jak
inne wzmacniacze smaku (sacharoza, chlorek sodu...)
--
Darek
|