Znawcą nie jestem, ale wydaje mi sie ze niezaleznie czy to bialko czy zolto
to i tak sluzy tylko do nadania polysku :)
Powodzenia
mysza

Ps. Jak chcesz moge Ci przesłac przepis za swietne buleczki z cynamonem i
rodzynkami, tylko musze odzyskac moj zeszyt z przepisami ;)