Wladyslaw Los wrote:
>
> szczawiu". Wg. Monatowej chłodnik litewski jest z botwiny. Nadto
> chłodnik jest jednak daniem sezonowym także ze względnu na inne jego
> składniki, nie tylko buraki, pomijając to, że jest zupą dobrą przede
> wszystkim na upały.

Przede wszystkim, jednak na Litwie jadłem chłodnik także w chłodniejsze
pory roku. Zresztą chodziło mi głównie o przełamanie panującego w kuchni
polskiej automatycznego kojarzenia chłodnika z botwiną na zimno (której,
nawiasem, nie lubię).


--
Konrad J. Brywczyński
Ten się śmieje ostatni, kto myśli najwolniej.