Re: creme brulee

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.astercity.net!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.net!newsfeed
.freenet.de!lon1-news.nildram.net!news-spur1.maxwell.syr.edu!news.maxwell.syr.e
du!news-xfer.siscom.net!not-for-mail
From: kamila slawinska <k...@s...killer.acedsl.com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: creme brulee
Date: Sun, 25 Nov 2001 20:49:45 -0500
Organization: paranoid international
Reply-To: k...@s...killer_acedsl.com
Message-ID: <u...@4...com>
References: <p...@4...com> <9trv92$ke8$1@news.onet.pl>
X-Newsreader: Forte Agent 1.8/32.548
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Cache-Post-Path: news!u...@p...acedsl.com
X-Cache: nntpcache 2.3.3 (see http://www.nntpcache.org/)
Lines: 29
NNTP-Posting-Date: 26 Nov 2001 01:43:54 GMT
NNTP-Posting-Host: bb54c377.news.newshosting.com
X-Trace: DXC=dJDk3BeARaZ5F:gkFSLLN[cWAoU0VUldRS3bM27mQ[Q]^_M0jRD]PdY?QLFM^RPN\VX]@RnE
7:j3S
X-Complaints-To: a...@n...com
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:83807
Ukryj nagłówki

On Mon, 26 Nov 2001 00:44:58 +0100, "Ewa (siostra Ani) N."
<n...@y...com> wrote:

>Nie chce Cie straszyc, ale nie jest tak latwo z crčme brűlée. Przypalic ja
>specjalnym palnikiem, albo pod grilem, to male piwo, ale toto sie bardzo
>latwo warzy, jezeli zrobisz za goraca bain-marie. Raczej na to trzeba uwazac
>!

ech, jak spadac, to z wysokiego konia! panu i wladcy w razie kleski
zawsze mozna zrobic sernik na zimno.
czy wode, w gtorej toto sie wazy, trzeba doprowadzic do wrzenia, czy
musi byc ciepla, ale nei wrzaca?
hmm. po twoim ostrzezeniu chyba nie wstawie foremek do piekarnika,
tylko bede podgrzewac w garnku, coby miec je caly czas na oku.

w przepisie, ktory mam, napisali: 1 cale jajko i 6 zoltek na 0,5 l
smietanki. nie za duzo?

>Aha, smietanka kremowka min. 30 %.

w moich delikatesach okolicznych wystepuje cos pod nazwa creme
fraiche - na ogol importowane, francuskie. czy to jest wlasnie to?

pozdrowienia,
kamila
/"\ ||
\ / ASCII RIBBON CAMPAIGN || NO ATTACHMENTS
X AGAINST HTML MAIL || NO STATIONERY
/ \ AND POSTINGS || NO GRAPHICS