Dnia Tue, 11 Aug 2015 18:06:52 +0200, Justyna napisał(a):

>>>>>> Przepis na zupę pieczarkową bije wszystkie możliwe rekordy
>>>>>> 'prostości'.
>>>>>
>>>>> Na początek wystarczy. Od czegoś trzeba zaczynać - NAUKĘ.
>>>> Ale nie można co dzień jeść pieczarkowej. To nie zdrowe.
>>>
>>> Kotku, w tej książce jest sporo innych zup.
>>
>> Ale tylko pieczarkowa jest naprawdę prosta.
>
> Ikselka, czy rzeczywiście inne przepisy nie są tak proste?

Są proste i prosto opisane.

> Ponadto, czy w tej książce są tylko przepisy czy także
> coś w rodzaju podręcznika (prostego) gotowania?

Jest tam wprowadzenie o żywieniu, produktach, przeliczniki
wagowo-objętościowe itp.
Przepisy są podane bardzo jasno, przejrzyście, właśnie dla osoby
początkującej. Tam, gdzie trzeba, są uwagi dodatkowe.
Przy czym wg mnie np zupy z tej książki warto (po przećwiczeniu wersji
oryginalnych) zacząć robić na rosole lub wywarze mięsnym - tam dosyć rzadko
takie są, z uwagi na czas wydania, gdy były kłopoty z mięsem. Ale nie są
złe. Akurat do nauki.

> Niestety, nie ma tej książki w antykwariatach, a na Allegro
> nie będę miała możliwości wpierw jej przejrzeć.
> Ma kosztować 48 zł + przesyłka. Warto?


Jakie 48 zł??? Tu masz tanio:
http://allegro.pl/ShowItem2.php/itemNotFound/?item=3
842936212&title=alicja-dubicka-obiady-domowe

PS. Dałabym Ci za darmo swoją, ale jest w strasznym stanie, więc wstyd -
jako początkująca bardzo długo i dużo z niej korzystałam w kuchni,
naprawdę, zanim wraz z cywilizacją (he he) pojawiły się w Polsce licznie
inne publikacje tego typu, których mam od tego czasu mnóstwo :-)
Drugi mój szkoleniowy (i do tej pory) hit to "Kuchnia polska", konkretnie
to wydanie:
http://prowincjalnawioska.blox.pl/2012/10/Nie-ma-to-
jak-stara-papierowa-Kuchnia-polska.html
Zawsze pomocna, ja korzystam z niej i dziś. Warto kupić, od razu albo na
nieco późniejsze zmagania z gotowaniem - polecam, posłuży Ci na lata :-)

--
XL
"Niech nie opuszcza ciebie twoja siostra Pogarda
dla szpiclów katów i tchórzy (...)
i nie przebaczaj zaiste nie w twojej mocy
przebaczać w imieniu tych których zdradzono o świcie"
Zbigniew Herbert, "Pan Cogito"