Re: do Magdaleny Bassett - makaron?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news-fra1.dfn.de
!news-mue1.dfn.de!news-stu1.dfn.de!news.germany.com!postnews.google.com!news3.g
oogle.com!sn-xt-sjc-04!sn-xt-sjc-08!sn-xt-sjc-01!sn-post-sjc-01!supernews.com!c
orp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: do Magdaleny Bassett - makaron?
Date: Thu, 19 Apr 2007 13:23:49 -0700
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
References: <f08igc$hab$1@opal.icpnet.pl>
In-Reply-To: <f08igc$hab$1@opal.icpnet.pl>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 18
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:295261
Ukryj nagłówki

Barbara K. wrote:
> Magdo,
> Znalazłam w archiwum Twój przepis na makaron domowy (mąka, wrzątek, masło).
> Wypróbuję go, jednak zastanawiam się też nad makaronem tzw jajecznym. Czy Ty
> zawsze robiesz z tego właśnie przepisu, czy czasami do ciasta dajesz jajka?
> Chcę skorzystać, że mam akurat w domu mąkę z pszenicy durum.
>
> Dziękuję i pozdrawiam
> Barbara i Marysia (11.10.2006)
>
>

Czesto dodaje cale jajka do tego ciasta. Najpierw wlewam troche goracej
wody do maki durum, potem dodaje jajka, i jeszcze troche wody, jesli
jest za malo. Plus szczypte soli. Czasem tez dodaje lyzke-dwie oliwy,
zeby ciasto bylo jeszcze bardziej elastyczne - np., gdy robie lasagne.
MB