"Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
news:160bz3elrxuhc.8zhokiouyjlf.dlg@40tude.net...
> Dnia Sun, 30 Jan 2011 21:22:27 +0100, Qrczak napisał(a):
>
>
>> Z trudem? Bez żadnego problemu 2-2,5 kg ciasta żytniego łyżką drewnianą
>> daje się wymieszać. Tylko misa musi być odpowiedniej wielkości.
>
>
> Może się i daje łyżką, ale ja tam wolę wyrobić, zwłaszcza że mam czym -
> wtłoczenie większej ilości powietrza dodaje ciastu pulchności, a tego w
> żytnim chlebie nigdy nie za dużo...

Przesiać mąkę sitem.