Użytkownik "bruxa" <b...@n...interia.pl> napisał w wiadomości
news:cacsvf$ido$1@korweta.task.gda.pl...
>
> Użytkownik "DuzyMis" <d...@a...pl> napisał w wiadomości
> news:cacr4u$nfp$1@news.onet.pl...
> >
> > Na czereśniach też jest bardzo dobra robiłem w zeszłym roku teraz
dojrzewa
> > Jak już tak szalejesz :-)) to polecam nalewke na czarnych porzeczkach
jest
> > fantastyczna
> > Powodzenia
> > Duży Miś
> >
> >
> zaszaleje , a ze w moim bloku 3 klatki wczesniej jest poradnia AA to w
razie
> czego bede miala blisko na spotkania;-)
> a jak zrobic te na czeresniach? ( ja mam "Nalewki, likiery i wina domowe"
> Malgorzaty Caprari no i tam o czeresniach mowy nie ma, za to fajnie inne
sa
> na pieprzum na gruszkach, na kwiatach lipy albo czarnego bzu). Wogole
> strasznie sie zapalilam do tych nalewek, pewnie dlatego ze w zeszlym roku
> malinowka mi nie wyszla- miala posmak starej szmaty- w tym roku bedzie
> lepiej.
>
> ewa

Moja babicia, a teraz ja robię to tak.
Dojrzałe zdrowe i dobrze oczyszczone owoce czereśni włożyć do gąsiorka i
zalać wódką 40%.
Postawić w słońcu na 1 miesiąc pamiętając o wstrząsaniu co jakiś czas. Po
zlaniu płynu dosładzamy go
syropem z wody i cukru w proporcjach na każdy zlany litr 40 dag rozpuszczone
w szklance wody.
Ważne zlany płyn wlewamy do gorącego syropu i studzimy. To może być koniec
ale nie musi :-)
Można pozostałe owoce zasypać cukrem i jak się rozpuści zlać i domieszać do
reszty. Wtedy jest mocniejsza nalewka. Im dłużej dojrzewa tym lepsza.
Brak proporcji odkąd pamiętam robi się tak że zalewa się owoce tak żeby
były przykryte.
Mogą być czereśnie czarne lub żółte z jasnych jest bardzo ładny kolor.

To tyle jak chcesz jeszcze jakieś przepisy na nalewki czy wina to zapraszam
na priv :-)

Duży Miś