Re: groszek cukrowy

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Hanna Burdon" <b...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: groszek cukrowy
Date: Sat, 1 Apr 2006 01:20:33 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 19
Message-ID: <e0kgnv$ma2$1@inews.gazeta.pl>
References: <e0k3sq$bkb$1@nemesis.news.tpi.pl><e0k7bm$glj$6@nemesis.news.tpi.pl><e0k8
02$k6p$1@nemesis.news.tpi.pl><e0kd92$f9g$1@inews.gazeta.pl>
<e0ke5n$t33$2@nemesis.news.tpi.pl>
Reply-To: "Hanna Burdon" <b...@p...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: cpc2-darl2-0-0-cust623.midd.cable.ntl.com
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1143850559 22850 86.3.238.112 (1 Apr 2006 00:15:59 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 1 Apr 2006 00:15:59 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-Priority: 3
X-User: hanula
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:264588
Ukryj nagłówki

In news:e0ke5n$t33$2@nemesis.news.tpi.pl,
Konrad Kosmowski wrote:
>> Można szybko przesmażyć na gorącej patelni, tak jak chińszczyznę.
>
> Co to jest "chińszczyzna"? :) Szybkie przesmażenie na rozgrzanym oleju
> to raczej rodzaj obróbki cieplnej.

Chodzi mi o stir-fry. Nie wiem, czy to się po polsku jakoś nazywa?
Składniki do wielu chińskich potraw smaży się w ten sposób: krótko (30
sek. - 3 min.), w bardzo wysokiej temperaturze, naturalnie najlepiej w
dobrym woku.
"Chińszczyzny" definiować nie będę, wolałabym nie wpaść w środek flejma na
temat różnorodności kuchni chińskiej.

Hania
--
***
Google might not be right, but it certainly is quick.