>> Witam czy ktoś z miłego i smacznego towarzystwa wie jak się robi
>> kofitury
> z
>> płtków róży?
>
> Kiedyś, pod czujnym okiem babci robiłam coś takiego.
> Brało się płatki , ucinało biale końcówki, bo podobno mają goryczkę,
> upychało się do szklanki (na ciasno) i dodawało taką samą objętość
> cukru.
> Potem trzeba to było drewnianą "gwiazdką" ubijać, ostukiwać,
> rozcierać,
> rozgniatać....jednym słowem zrobić wszystko, żeby z płatków
> posypanych
> cukrem wyszła taka breja (trochę to trwa). Roztarte-do słoiczka....
no
> i
> właśnie nie pamiętam co dalej (niestety nie mam już kogo zapytać
> ( )....ja bym to zapasteryzowała. Poprawcie mnie jeśli się mylę.

> Pozdrawiam

>
Kasia
>pod koniec ucierania dodac troszke kwasku cytrynowego, ponakladac do
sloiczkow i trzymac w chlodnym miejscu (piwniczce). Tak przygotowane
moga lezakowac nawet 2-3 lata
>
pozdrawiam Maja