medea wrote:

> W dniu 2012-02-27 18:14, Qrczak pisze:
>>
>> [moje chlebki najmocniej rosną poerwsze 2-3 godziny, trzymam w
>> piekarniku (ok.30 st) zwykle koło 4 godzin).
>
> A o tym to już nie pisałaś, żeby do wyrastania wstawić do piekarnika. No
> tak, to na pewno o to chodzi.

To ja ci dodam, że ja tak: zagniatam 20 minut, potem odstawiam na 1,5
godziny pod mokrą ściereczką, potem zagniatam lekko, dziele, pakuje w
foremki i wstawiam do zimnego piekarnika, pod wilgotną ściereczką do
wyrośnięcia. Potem nagrzewam piekarnik z pojemnikiem z wodą, wstawiam
chlebek ... Koniec technologii.

--
Pozdrawiam
J.

www.kontestacja.com