Grzexs pisze:
>> Quod libet.
>> Noży szukaj w sklepach dla masarzy.
>
> Spotkałem się z opinią, że noże dla masarzy wymagają regularnego
> używania i to "do tłustego", bo inaczej potrafią skorodować. Są ostre,
> wytrzymałe, ale mają kiepskie pokrycie antykorozyjne. Prawda to?
>

w masarni na rozbiorze maksymalnie co 2 tygodnie wymienia się noże
bo niewiele już z nich zostaje

3-4 ciachniecia po mięsie i przejechanie po ostrzałce
i tak przez 8 godzin codziennie