Witam wszystkich, to moj debiut na tej grupie, ale pizza to temat ktory mnie
bardzo zajmuje.
Zgadzam sie z prawie wszystkim co na jej temat napisales, dziwi mnie jedynie
to, ze pieczesz ja na blasze. Skoro masz kamien w piecu, to blacha jest
zbedna, bylem we wloszech i jadlem niejedna pizze i nigdy nie widzialem zeby
ktos ja robil na blasze(chyba, ze w jakims supermarkecie).
Moim zdaniem duzo lepsze sa naturalne drozdze, a ich stosowanie wcale nie
jest trudniejsze niz tych w proszku.
Masz tez racje ze maka razowa nie nadaje sie na pizze, bo to maka zytnia.
Pozdrawiam wszystkich
Marcin