> Według mnie w kazdej carbonarze musze byc nastepujace skladniki:
> 1. boczek wedzony surowy
> 2. smietana
> 3. jajka
> 4. pieprz swiezo zmielony
> 5. galka muszkatolowa
> 6. ser ostry

Wszystko oprocz 6 punktu mam. W przepisie byl parmesan a ze nie mam myslalam
zeby zastapic posiadanym gran padano ( niejestem pewna czy dobrze pamietam
nazwe), tyle ze ten ser na pewno nie jest ostry. Czyli robic z tym co mam
czy jednak kupic ostry?

> niektorzy daja jeszcze czosnek, ale wedlug mnie to nie do carbonary., ale
do
> sosu Alberta.

a ten Albert to jaki?

Dagmara

www.kubicajakub.republika.pl