> Wymagania faktycznie spore :)
:)))
> Przede wszystkim to wołowina wcale nie jest taka chuda jak mogłoby się
> wydawać..........
tak twierdza lekarze od watroby :))

> Na pieczeń proponuję Ligawę ( rzeźnikiem nie jestem, ale wiem, że ten
> kawalek wołowiny nadaję się do wszystkiego.
>
> Mięso płuczemy, osuszamy, nacieramy solą, czosnkiem, piprzem i czerwoną
> papryką ( suszoną ) słodką. Odstawaimy do lodówki przynajmniej na 24 h.
> lepiej 48 ).
>
> Mięso smarzymy na patelni ( w całości ) tak aby się rownomiernie
> zarumieniło,
a czy to mozna zrobic to bez smazenia? bo tego tez mi nie wolno :(( i tu
chyba jest glowny problem

DZiekuje i pozdrawiam,

Marta