Smazymy zawsze na rozgrzanym tluszczu, woda wychodzaca z tego co mamy na
patelni blyskawicznie paruje i nie obniza nam temperatury. Jak wrzucimy na
zimy olej woda nam przejdzie do oleju i temperatura wrzenia tej mieszaniny
bedzie duzo nizsza niz temeratura wrzenia oleju.
Kucharze w tych programach lubia ubarwiac i nie trzeba tego brac tak bardzo
na powaznie, a zwlaszcza wstawac o 6-stej rano, zeby sie czegos dowiedziec.
Kiedys slyszlem porade, zeby ogorek obierac o strony kwiatu do ogonka, to
nie bedzie gorzki.

--
Pozdrawiam
dexth
d...@i...pl