Re: pyt. o marynowane grzyby

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!lublin.pl!news.lublin.p
l!not-for-mail
From: "Marek W." <U...@U...o.cUz.t.aU.UnosUpamU.UonUetU.UplU>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: pyt. o marynowane grzyby
Date: Mon, 3 Oct 2005 11:04:44 +0200
Organization: lubman
Lines: 26
Message-ID: <dhqskp$t0n$1@news.lublin.pl>
References: <dhqok7$57l$1@atlantis.news.tpi.pl>
<w...@n...gazeta.pl>
<dhqps3$aai$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 212.182.111.231
X-Trace: news.lublin.pl 1128330713 29719 212.182.111.231 (3 Oct 2005 09:11:53 GMT)
X-Complaints-To: a...@n...lublin.pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 3 Oct 2005 09:11:53 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:249141
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Basia" <b...@o...pl> napisał w wiadomości
news:dhqps3$aai$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
> >
> > We wszelkich marynatach środkiem konserwującym jest ocet.
> >
>
> ale grzybów nie zalewa się "żywym" octem, ale rozcieńczonym i z dodatkiem
> cukru, stąd moje pytanie, czy jest to wystarczające, czy jednak
pasteryzacja
> wskazana, żeby grzyby mogły postać ok. jednego roku.
>
> pozdrawiam
> Basia
>
>

Moja babcia uzuwała 6% octu bez rozcieńczania..i generalnie robiła takie
kwasniejsze grzybli...mogły potem bardzo długo stac...

poza tym jak sie zaleje ciepła zalewa to słoiki sie zamkną szczelnie..

Marek