walkie! <w...@w...net.pl> wrote:

> Użytkownik Basia napisa":
> > Dzis kolejny raz do ropaczy doprowadzila mnie proba zrobienia polewy
> > czekoladowej na ciasto;-( Moze ktos wie dlaczego dzieje sie cos takiego - w
> > pewnym momencie podgrzewania wszystkich skladnikow - tzn. masla, cukru,
> > kakao i odrobiny wody, oddziela sie tluszcz i w garnku sa dwie rzeczy -
> > plynne maslo i zbita kakaowa breja ...
> > Moze ktos mi podpowie jak zrobic porzadna polewe na ciasto zeby sie ladnie
> > rozprowadzila i zastygla tak, zeby nie brudzic palcow podczas jedzenia
> > ciasta.

Przede wszystkim polewe czekoladowa robi sie z czekolady. Z kakao robi
sie polewe kakaowa.

Wladyslaw