Michal <m...@e...net.pl> wrote:

> A ja mam pytanko, czy ktos moze posiada jakis oryginalny przepis
> wykorzystujacy sery plesniowe.
> Osobiscie uwielbiam takie sery, czy to bez zadnych dodatkow, czy tez z
> buleczka czy tez w innych zestawieniach.
> Dziekuje,
> Michal

W Czechach popularny jest smazony Hermelin, czyli ichni ser w typie
Camembert. Krazek takiego sera kraje sie na dwa plastry, panieruje i
smazy jak kotlet.

Z rzeczy bardziej wyrafinowanych, moj s.p. wujek robil suflet z mocno
dojrzalego Camemberta. Niestety nie znam szczegolowego przepisu, ale,
kto potrafi zrobic suflet, moze poeksperymentowac. Jak znajde jakis
przepis w tym rodzaju, to podesle.

Wladyslaw