Kapusta czerwona
1 mala glowka czerwonej kapusty
1 lyzka octu
1 lyzka cukru
2 lyzki wody
1/2 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki pieprzu
2 lyzki pokruszonego sera bleu
2 lyzki pokrojonych palonych migdalow

W garnku o ciezkim dnie umiescic poszatkowana drobno kapuste. Wymieszac
ocet, cukier, sol, pieprz i wode i gdy garnek goracy, wlac jednym
ruchem. Przykryc szczelnie, dusic 3-5 minut, az plyn odparuje. Przelozyc
na ladny talerz, posypac serem i migdalami.
Magdalena Bassett