Re: tuńczyk ?

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Atunia " <a...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: tuńczyk ?
Date: Sun, 30 Apr 2006 16:43:39 +0000 (UTC)
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 23
Message-ID: <e32pfr$9cv$1@inews.gazeta.pl>
References: <e3026c$698$1@atlantis.news.tpi.pl> <e320q5$lur$1@inews.gazeta.pl>
<eV35g.4917$nV4.1688@trnddc04>
NNTP-Posting-Host: top-it.pl
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1146415419 9631 172.20.26.239 (30 Apr 2006 16:43:39 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 30 Apr 2006 16:43:39 +0000 (UTC)
X-User: atunia
X-Forwarded-For: 172.20.6.65
X-Remote-IP: top-it.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:267905
Ukryj nagłówki

eM eL <badbatz99@CUT_THIS_OUThotmail.com> napisał(a):

> Nieczesto polemizuje z przepisami - w koncu to de gustibus - ale tutaj
> musze...

a ja Ci naprawdę dziękuję bardzo, bo jadłam to dwa razy, smakowało, ale w
przepisach lepsze nie jest wrogiem dobrego - następnym razem spróbuję bez
żółtka :)

> "Tuna tartare" z zoltkem to jak flaki z olejem. Tunczyk jest bardzo
> szlachetna w smaku ryba, i naprawde nie warto robic z niego jakiegos
> mazidla, natomiast warto ja przyrzadzac z jak najmniejsza iloscia
> skladnikow. A zoltko jajka przepiorczego mozna podac "na boku" (w otwartej
> skorupce) ale raczej nie do tunczyka...

najgorsze jest to wydłubywanie żółtka przepiórczego, ostatnio (bo na ogół to u
mojego taty jadamy) kazali nam to wykonać, brrr.
W każdym razie - tuńczyk na surowo przynajmniej nie będzie przesuszony ;)

Atunia

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/