Re: żurek

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.gazeta.pl!news.icm.edu.pl!not-for-mail
From: "walkie!" <walkie_wywal_to@to_tez_wywal_wroclaw.net.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: żurek
Date: Wed, 21 Jan 2004 22:28:32 +0100
Organization: http://news.icm.edu.pl/
Lines: 25
Message-ID: <bumqp1$3c$1@SunSITE.icm.edu.pl>
References: <buk98v$r35$1@SunSITE.icm.edu.pl>
<w...@g...news.tpi.pl>
<bumfpd$ika$2@SunSITE.icm.edu.pl>
<w...@g...news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: dial-2071.wroclaw.dialog.net.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: SunSITE.icm.edu.pl 1074720354 108 62.87.139.39 (21 Jan 2004 21:25:54 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 21 Jan 2004 21:25:54 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <w...@g...news.tpi.pl>
X-Accept-Language: pl, en-us, en
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.0; PL; rv:1.3.1) Gecko/20030425
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:187902
Ukryj nagłówki

Użytkownik Wladyslaw Los napisał:
> In article <bumfpd$ika$2@SunSITE.icm.edu.pl>,

>
> W płynnej. Małe butelki. Jest bardzo kwaśny, ale to ten sam kwas, co
> jest w kwaśnym mleku, ogórkach, kapuście, burakach i żurku. Warto ieć
> więc go na podorędziu.
>
> Władysław

No tak, to powiedz teraz gdzie mam rozpoczac poszukiwania. w sklepach,
bazarkach, sklepach chemicznych? ;)
Rozumiem ze ten kwas odpowiada w procesach kwaszenia, fermntacji i itp.
Jednak skoro kisimy ogorki w domu, to sam sie robi...
Czy mozna jakos w ogorkach malosolnych przyuwazyc gdzie ten kwas?
I czy w domu da sie go zrobic?
No i jeszcze zastosowanie - do czego go uzywac poza zakwaszaniem zurku?

--
* Justyna - walkie!
* http://walkie.cegla.art.pl & http://shanties.art.pl
* http://www.banana.szanty.pl/przs/grupa/index.php?act
ion=pokaz&id=25
* Nawet ząb bywa wstawiony!