Witam wszystkich!

Mam pytanie, chcialam swojemu malensku zrobić żurek,ale ponieważ bałam
się na takim ze sklepu, kupiłam mąkę na żurek i zakisiłam w domu.
Zrobiłam wszystko wg przepisu mojej babci i tu właśnie pojawił się
problem, bo z niewyjaśnionych przyczyn weszła mi w ten żurek pleśń.
Do gliniaka dałam mąkę, skórkę z razowego chleba, 2 ząbki czosnku i
całość zalałam chłodną wodą. Stało na blacie pod gazą 4 dni.
Możecie mi powiedzieć, co zrobiłam nie tak, jak trzeba? A może macie
jakies sposoby na ta pleśń? zaznaczam, że glininy garczek przed
użyciem był wyparzony we wrzątku.


--
Pozdrowienia,
DiMU

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia