Witam grupowiczow:)

Mam prosbe. Zbliza sie duzymi krokami impreza rodzinna urodzinowa
niedziela) i chcialabym zasiegnac waszej rady. Otoz chcialabym zrobic
kurczaka/inne mieso w galarecie. Tzn. do malej filizanki wrzucam plasterek
jajka na twardo, groszek, kukurydze, plasterek ugotowanej marchewki na to np
jakis kurczaczek lub szynka drobno pokrojona i zalewam rosolikiem polaczonym
z zelatyna. Wyjmuje z filizanek i gotowe. I w czym tkwi moj problem?
Nie wiem wlasnie jakie mieso dodac. Kiedsy zrobilam z piersi kurczaka ale
mieso wyszlo zbyt suche, zbyt chude....za szynka u mnie nie przepadaja, inne
mieso niz drob nie wchodziw gre? Jakie czesci kurczaka/indyka dodaje sie do
takich kompozycji galaretek?

prosze o pomoc!:)

Pozdrawiam,

owieczka