Feniks z popiołów <x...@p...fm> wrote:
> W dniu 2013-07-08 21:25, Sara pisze:
>>
>> Od Sowy nie znam, ale może to coś w tym stylu?
>>
>> http://moroccanfood.about.com/od/dessertsandcookies/
r/easy_lemon_cake.htm
>
> Gdzieś wcięło moją poprzednią odpowiedź. :-O
>
> Zrobiłam według przepisu na babkę białostocką z Kuchni Polskiej (2 szkl.
> mąki, 5 łyżek oleju, 5 łyżek soku z cytryny, 4 jaja, 1,5 szkl. cukru,
> sól). Przepis w sumie podobny do tego na ciasto cytrynowe, ale o wiele
> mniej proszku oczywiście i bez mleka. Mleka odrobinę i tak dodałam, bo
> ciasto wydało mi się zbyt gęste. Babka wyrosła ładna, duża, kształtem
> jak ta od Sowy, "cytrynowość" też OK, ale niestety konsystencja o wiele
> zbyt sucha. Ta od Sowy jest mokra i bardzo krucha. Może dodać jednak
> więcej oleju niż 5 łyżek?

Starta skórka z cytryny + zamiana 1/3 mąki na mąkę ziemniaczaną dadzą
porządany efekt.