Magdalena Bassett pisze:

> Wymieszac, przykryc folia plastikowa na 12-18 godzin,

Ja ostatnio utwierdzi?am sie; w przekonaniu, z.e puszystos'c' ciasta
droz.dz.owego jest wprost proporcjonalna do d?ugos'ci wyrastania ciasta, a
nie zalez.y od wyrabiania.

W kwestii chleba natomiast jestem zielona i mam w zwia;zku z tym 2 pytania:
Czy moz.na go upiec w zwyk?ym piekarniku (bo ostatnio maszynki do chleba
sa; modne, jak zauwaz.y?am)?

Czy "suche droz.dz.e" to sa; takie zwyk?e droz.dz.e w proszku do ciasta, czy
jakies' specjalne?

Pozdrawiam
Ewa