Dnia Mon, 06 Dec 2010 20:11:23 +0100, "Dariusz K. Ładziak" napisał(a):

> A od kiedy to chleb ma wyrastać na drożdżach? Już użycie drożdży do
> wypieku chleba to fajansiarstwo! Zakwas, Ikselko, zakwas!

Już tam chleb "sklepowy" widział sie z zakwasem - może kiedy przejeżdżał
obok :-(

Zakwas to ja mam w chlebie twardym, mało pulchnym, tradycyjną metodą
pieczonym w piekarni "Piekiełko" w Kielcach. O ile sama nie piekę, to tam
kupuję. Pycha - jak w moim dzieciństwie, kupowany w "spółdzielni", na wsi.