Użytkownik Grzegorz Prędki napisał:
>
>>> Ziemniaki nie sa bardzo kaloryczne.
>>
>> Owszem, kiedy się je same.
>>
>
> Same czyli bez tlustych sosow. Z chudym miesem nie widze zadnych
> przeciwwskazan do tego, aby byly elementem diety odchudzajacej.

Są bardzo kaloryczne - w zasadzie glukoza w postaci czystej, skrobia
ziemniaczana jest wyjątkowo lekką skrobią i jej hydroliza zaczyna się
już w jamie ustnej. A problem z odchudzaniem polega na tym ze nie należy
łączyć czasowo większych ilości węglowodanów z większą ilością tłuszczy
- organizm może bez większych ograniczeń magazynować tłuszcz a
węglowodany tylko w ograniczonym zakresie (część wbuduje na szybko w
mięśnie, część upchnie w wątrobie a resztę _musi_ czym prędzej przepalić
żeby w ketonozę nie wpaść). W efekcie jak jest tłuszcz i węglowodany to
węglowodany idą na bieżące potrzeby energetyczne a tłuszcz ląduje jako
zapas na ciężkie czasy - i jak ciężkie czasy nie nadejdą to sadło
rośnie, rośnie...

--
Darek