Użytkownik "tomjas" <t...@W...onet.pl> napisał w wiadomości
news:slrnjbk7f1.moq.tomjas@krusty.localhost...

> Wątrobę obsmażam, mięso z warzywami gotuję. Wszystko mielę 2 razy
> doprawiam i dodaję jajka. Potem do formy i piekę ok. 1-1.5 godz.
> No właśnie - pasztet wychdzi ok tylko się niemiłosiernie kruszy. Prawie
> nie da się ukroić. Tak sobie wymyśliłem, że pewnie bardziej maziowaty
> wyjdzie jak dodam więcej tłuszczu. A może można jeszcze inaczej by był
> bardziej zwarty?

A co robisz z "wodą" po gotowaniu mięsa ?