Re: Jak sie piecze chleb/Zakwas i chleb

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.ipartners.pl!ne
wspeer.ebone.net!news-MUC.ecrc.net!news-FFM2.ecrc.net!newsfeed.wirehub.nl!trans
it.news.cuci.nl!cleanfeed.casema.net!news.casema.net!not-for-mail
From: s...@c...net (SKiBA)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Jak sie piecze chleb/Zakwas i chleb
Date: Thu, 27 Jan 2000 17:54:27 GMT
Message-ID: <3...@n...casema.net>
References: <86ak6t$gq2$1@sunsite.icm.edu.pl> <3...@n...casema.net>
<86f97v$pdc$1@sunsite.icm.edu.pl> <3...@n...casema.net>
<3...@w...net> <3...@n...casema.net>
<3...@w...net> <3...@n...casema.net>
<3...@w...net>
X-Newsreader: Forte Agent 1.5/32.451
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 19
NNTP-Posting-Host: 3dyn152.breda.casema.net
X-Trace: reader3.casema.net 948995663 27466 195.96.110.152
X-Complaints-To: a...@c...net
X-Abuse-Info: Otherwise we will be unable to process your complaint properly
X-Abuse-Info: Otherwise we will be unable to process your complaint properly
X-Server-Date: 27 Jan 2000 17:54:23 GMT
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:21893
Ukryj nagłówki

Bardzo dziekuje za wszystkie listy.
Poszukam maki zytniej i tego glutanu i bede w weekend experymentowal.
Narazie robie zakwas juz 4-ty dzien; robi sie kwasna zawiesina i
pachnie lekko na drozdze.

>Chleba jak sprzed wiekow w domu nigdy nie upieczesz, ale mozna zrobic przyjemny w
>smaku, domowy chleb.

No... moze z przed WIEKóW to przesadzilem, ale jak pamietam chleb
okragly z dziecinstwa, tzn. lat 50/60. W ostatnich latach udalo mi sie
na taki smak (chleba z dziecinstwa) natrafic; raz gdzies na Czechach,
a raz gdzies w Alpach francuskich... w Polsce nie.

Jeszcze raz dziekuje Magdaleno.

SKiBA

Compas: http://www.casema.net/~skib/