> Zawsze myślałam, że najlepszy miód (abstrahując od gatunków miodu) to
> taki, który ma płynną konsystencję. Dzisiaj natomiast dowiedziałam się, że
> miód o płynnej konsystencji to miód, który został przegrzany (taki nie
> krystalizuje) i jest już zupełnie bezwartościowy. Zgłupiałam. Może są tu
> jacyś specjaliści od miodu?

prawdziwy miód ulega naturalnej krystalizacji i, żeby go rozlać do słoików i
wprowadzić do sieci sprzedaży należy go podgrzać,.... jeżeli temperatura
przekroczy 40 stopni to miód traci wiele składników

--
Pozdrawiam

Jędrek