Użytkownik <s...@g...com> napisał w wiadomości
news:471ea1dd-ebd8-4aed-87f2-c9ee80307ea9@googlegrou
ps.com...
Bliska mi osoba ma zdiagnozowaną boreljozę. Leczenie polega na strzelaniu
antybiotykami z GRUBEJ artylerii. I to na dodatek nie przez tydzień/dwa.
No i tutaj jest niezbędna odpowiednia dieta, coby nie doprowadzić do
grzybicy układu pokarmowego. Duuużo na ten temat można gadać, ale wróćmy do
tematu wątka..

Nigdy tego nie robiłem, w kuchni daję se radę, więc proszę o wskazówki.
Chlebuś ma być na mące żytniej, bez drożdży, na naturalnym zakwasie.

Bardzo proszę o instrukcje KROK PO KROKU, zaczynając od owego "zakwasu
naturalnego". Drożdże i dodatki mąki pszennej nie wchodzą w rachubę.

Z "góry" dzięki za wszelakie instrukcje !!


=====================

Możesz oczekiwać tutaj porad, ale obawiam się, że prędzej
załapiesz się na udział w jakiejś mało rozwijającej wymianie
zdań albo i czymś mniej ciekawym.

Ja osobiście radziłbym Ci poczytać witrynkę/blog, na którym
z dużą dozą życzliwości dzieli się swoimi własnymi doświadczeniami
miła osóbka.
Masz tam podstawy jak zacząć
http://www.chleb.info.pl/zakwas-porady-praktyczne/ja
k-zrobic-zakwas

i znajdziesz różne przepisy na konkretne chleby, a co najważniejsze
wiele rad wynikających z praktycznego pieczenia chleba, a nie tylko
teorii z Wikipedii itp.

P