Dnia Sat, 14 Feb 2015 17:08:31 +0100, Trefniś napisał(a):

> W dniu .02.2015 o 16:36 Adam <A...@a...pl> pisze:
>
>> Witam
>>
>> Gotowanie nie jest moją mocną stroną,
>> a odbija się to przede wszystkim na patelniach.
>> Bardzo często coś mi się przypala, potem muszę
>> taką patelnię czyścić, w wyniku czego bardzo
>> szybko jest porysowana. Kupuję nową i całość
>> się powtarza.
>> Jaką patelnię kupić (nie musi być tania) żeby uniknąć
>> przypalania i ewentualnie, gdy to się już stanie,
>> żeby łatwo można było ją czyścić? I czym czyścić?
>>
>> Będę wdzięczny za rady.
>
> Dość kontrowersyjna (dla niektórych) porada, ale moim zdaniem rozsądna.
> Jeśli masz jakikolwiek garnek ze stali nierdzewnej, spróbuj użyć go jak
> patelni.
> Dobrze, jeśli gar ma grube, wielowarstwowe dno.
> Podam parę porad (choć w sieci znajdziesz ich mnóstwo).
>
> To w większości przypadków nieistotne, że garnek ma wysokie ścianki.
> Będziesz mógł spróbować bardzo dobrej patelni bez wydatków na początku.
> Decyzję podejmiesz później.
> Ja praktycznie nie używam innych patelni.
>
> --
> Trefniś

Robiłam tak parę razy, jasne - jednak garnek taki siłą rzeczy musi być
duży, skoro dno (duże) ma służyć jako patelnia. I mamy wtedy duży garnek do
mycia. Poza tym przy wysokich ściankach trudno smażąc mieć kontrolę nad
potrawą :-)
Na pewno pomysł jest dobry m.in. do obsmażania mięsa na gulasz - potem
można w tym samym garnku przyrządzić ten gulasz już do końca.