lemonka pisze:
>
> Użytkownik "Theli" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
> news:i46a2l$mkt$1@inews.gazeta.pl...
>> Przyprawiłam duży filet z indyka solą, pieprzem, ziołami
>> prowansalskimi, i imbirem, włożyłam do środka brzoskwinie i upiekłam w
>> piekarniku. I teraz chciałabym na bazie płynu, który wyciekł z
>> pieczenia zrobić jakiś pasujący do tego sos. W ostateczności po prostu
>> zagęszczę mąką, ale może macie jakieś ciekawe pomysły? Brzoskwini
>> jeszcze trochę mi zostało.
>>
> Brzoskwinię ugotowaną na miękko zmiksuj z marchewką, też ugotowaną albo
> z surowym pomidorem, przetrzyj przez sitko. Wystarczy potem podprawić
> odrobiną (kroplą) musztardy i imbiru z dodatkiem dowolnego innego zioła
> i zagęścić: zredukować albo zaklepać mąką.

Dzięki, zrobilam tak, tylko bez marchewki - wyszedł fajny, delikatny sos.

th

--
http://nitkowo.bloog.pl/